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CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON
2003 • 2e cru clas.

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Même si ceci semble difficile à croire quand on voit les bâtiments actuels, ce cru ne fut à l'origine qu'une modeste ferme. Au XIXes., le château fut orné de tourelles; au XXes., les chais somptueux construits à l'initiative de son actionnaire Axa lui ont donné une image internationale. Le vin n'a rien de modeste non plus; il montre par sa robe qu'il possède toujours la fougue de la jeunesse. Élégant et complexe, son bouquet n'est pas en reste, mêlant fruits confiturés, vanille, bois, café et clou de girofle. Homogène et harmonieux, son palais procure un réel plaisir, de l'attaque à la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pichon-longueville baron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PICHON-BARON
Saint-Lambert
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 17 17
F: +33 5 56 59 64 62
@: contact@pichonbaron.com

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Le vin : Château pichon-longueville baron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.