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CHÂTEAU PICHON-BELLEVUE
Cuvée Élisée 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée est un hommage à Élisée Reclus, géographe et écrivain, ancêtre des propriétaires actuels. Derrière la robe sombre, on découvre un bouquet naissant aux accents de fruits rouges à l’eau-de-vie. La bouche dense, charnue et souple ne manque pas d’élégance. Une bouteille qui procurera beaucoup de plaisir d’ici deux ans. La cuvée principale de blanc 2010 (moins de 5 €; 40 000 b.) décroche une étoile pour ses parfums subtils et complexes (pêche, fruits exotiques, fleurs blanches) et son équilibre entre volume et fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pichon-bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RECLUS
château Pichon-Bellevue 23 bis, avenue du Stade
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 84 08
F: 05 57 84 95 04
@: chateaupichonbellevue@orange.fr

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Le vin : Château pichon-bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.