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CHÂTEAU PICHON-BELLEVUE
Cuvée Elisée 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pichon-Bellevue est une belle propriété de 40 ha. Cette petite cuvée assemble les trois cépages aquitains avec une dominante de merlot (75 %). Elle est élevée dix mois en barrique. Sa robe est cerise limpide. Ses arômes intenses sont boisés et sa structure en bouche, charnue et veloutée, évolue avec une bonne persistance sur les fruits des bois. Une bouteille à boire dans les trois ans. Le Château Pichon-Bellevue 1999 rouge ne connaît pas le bois. Il est très agréable en bouche, avec une attaque suave, un bel équilibre et des arômes de fruits mûrs. Il obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pichon-bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PICHON BELLEVUE
23, av. du Stade
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 84 08
F: +33 5 57 84 95 04
@: chateaupichonbellevue@orange.fr

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Le vin : Château pichon-bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.