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CHÂTEAU PICHAUD SOLIGNAC
Cuvée des Danaïdes 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne ferme traditionnelle, cette propriété propose une cuvée issue à 70 % de cabernet-sauvignon complété de merlot. La robe grenat brille de reflets tuilés. Le bouquet mentholé et fruité est harmonieux. Les tanins souples et riches en même temps montrent une certaine vivacité qui contribue à la fraîcheur et suggère un potentiel de vieillissement de l'ordre de quatre à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pichaud solignac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PICHAUD SOLIGNAC
La Niocaise
33790 Pellegrue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 61 43 55
F: 05 56 61 43 55
@: contact@chateaupichaudsolignac.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.