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CHÂTEAU PIBRAN
2005

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette jolie chartreuse qui domine le chenal du Gaet possède un vignoble assis sur une superbe croupe de graves. Il en est sorti ce magnifique 2005, qui a tout pour bien vieillir: une robe d'une grande profondeur; un bouquet frais et complexe (pruneau confit, épices et fruits mûrs); un palais plein, harmonieux et onctueux, qui réalise un mariage si parfait du raisin et du bois qu'on serait tenté de profiter de cette bouteille sans attendre. Également bien construit et de garde, le second vin, Ch. Tour Pibran 2005 (15 à 23 €), obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pibran
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PIBRAN

33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 17 17
F: 05 56 59 64 62
@: contact@pichonbaron.com

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Le vin : Château pibran, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.