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CHÂTEAU PIBRAN
2004

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S'étendant sur 10 ha à l'origine, le domaine s'est agrandi en 2001 par le rachat de la propriété voisine, le château Tour Pibran. Appartenant à Axa Millésimes depuis vingt ans, ce cru jouit d'un terroir de qualité (graves garonnaises) dont il a su tirer profit en 2004 pour proposer un vin doté d'une remarquable structure. Son caractère est clairement annoncé par sa robe sombre. Ses parfums concentrés de pruneau, de toast et de grillé s'accordent avec le palais, riche, gras et charnu, pour composer un ensemble qui affirme haut et fort son aptitude à la garde. Une bouteille à laisser cinq ans en cave et qui pourra vieillir une décennie, voire davantage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pibran
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PIBRAN

33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 17 17
F: 05 56 59 64 62
@: contact@pichonbaron.com

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Le vin : Château pibran, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.