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CHÂTEAU PIBRAN
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sa qualité lui a valu d'être promu bourgeois supérieur lors de la révision du classement des crus bourgeois en juillet dernier. Son 2000 demandera du temps pour se fondre. Comme l'indique sa robe sombre, il possède une structure tannique qui lui permettra de bien évoluer pendant les quatre à cinq ans nécessaires à son épanouissement. D'autant plus que son bouquet ne manque pas de réserves, sa palette complexe allant de fraîches notes florales à de chauds arômes de torréfaction. Egalement tannique, le second vin, Château Tour Pibran 2000, a obtenu lui aussi une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pibran
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PIBRAN

33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 17 17
F: 05 56 59 64 62
@: contact@pichonbaron.com

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Le vin : Château pibran, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).