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CHÂTEAU PHILIPPE-LE-HARDI
Les Brunettes et Planchots 1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un climat qui rejoint le coeur du pays. Rouge, légèrement brique, il présente un nez en marches d'escalier: dentelle tout d'abord, légèreté du fruit, puis une sensation boisée, enfin la framboise ou la fraise. En bouche? La reine. Ce 99 va crescendo; il faut aimer sa délicatesse de sentiments.
IDENTITÉ DU VIN :
Château philippe-le-hardi
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. DE SANTENAY
1, rue du Château
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 61 87
F: +33 3 80 20 63 66
@: contact@chateau-de-santenay.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château philippe-le-hardi, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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