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CHÂTEAU PEYROS
Greenwich 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
90 % de tannat et un élevage de vingt mois dans le bois ont donné à cette cuvée un certain caractère. Le bouquet dévoile d'abord un côté animal, évoquant le cuir, puis développe des notes de confiture sur un fond boisé. L'équilibre se fait en bouche entre une matière très mûre et des tanins bien présents, prélude à une finale assez longue où l'on retrouve tous les arômes du nez.
IDENTITÉ DU VIN :
Château peyros
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-JACQUES LESGOURGUES
SA château Peyros
64350 Corbère-Abères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 62 09 06 02
F: 05 62 69 08 62
@: chateau.peyros@leda-sa.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château peyros, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.