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CHÂTEAU PEYRINES
2004

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2004 issu de sauvignon et de sémillon,accompagnés de muscadelle a séduit le jury par sa robe jaune pâle aux reflets verts, par son nez fin et discret aux notes d'agrumes, par sa bouche fraîche, friande et ronde enrobée de parfums de pain de mie, d'ananas. Un vin d'apéritif, d'huîtres et de viandes froides.
IDENTITÉ DU VIN :
Château peyrines
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BEHAGHEL
Ch. Peyrines
33410 Mourens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 98 05
F: 05 56 61 98 23
@: contact@chateau-peyrine.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.