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CHÂTEAU PEYRETAILLE
2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la même famille depuis 1881, cette exploitation compte 16 ha de vignes. Sur certaines parcelles, on a retrouvé des outils préhistoriques. Paré d'une brillante robe cerise, ce 2004 ne traversera pas le temps mais il procurera un bon moment dès la sortie du Guide grâce à un nez fruité aux nuances de mie de pain et à son palais qui joue sur la finesse plus que sur la puissance. Un peu évolué, assez vif en finale, l'ensemble est flatteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château peyretaille
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YVAN LASCOUP
Pécharmant
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 74 38 37
F: 05 53 74 35 59
@: t.s-o@libertysurf.fr

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Le vin : Château peyretaille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).