Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
"Coup de coeur dans les millésimes 2003 et 2005, ce cru, régulier en qualité, montre une fois encore le savoir-faire de son auteur, qui a choisi de l'élever dix-huit mois en fût. Très bien dosé, le bois a apporté au bouquet des notes grillées fondues dans des arômes de fruits cuits. Tout en souplesse, l'ensemble est ample et finement structuré; il promet de belles dégustations après quatre ans de garde. Également soutenu par des tanins soyeux, le second vin, La Demoiselle d'Haut-Peyrat 2009 (8 à 11 €; 40 000 b.) obtient aussi une étoile."
Détail du vin Château peyrat-fourthon
Garde :
-
Production :
60 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
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Un mot du vin
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Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
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