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CHÂTEAU PEYNAUD
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A quelques kilomètres de la propriété, le visiteur pourra contempler l'église de Castelviel, puis rouler jusqu'à Verdelais... Le cabernet-sauvignon compose presque la moitié de ce vin, et le merlot plus du tiers. Le raisin, dont on retrouve la maturité dans la chair ronde et les parfums, a fermenté et macéré longuement; les tanins bien présents mais de qualité assureront une bonne garde. Voilà donc un beau convive pour accompagner viandes rouges rôties ou gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château peynaud
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES CHAIGNE ET FILS
Ch. Ballan-Larquette
33540 Saint-Laurent-du-Bois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 46 02
F: +33 5 56 76 40 90
@: regis@chaigne.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château peynaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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