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CHÂTEAU PEY LA TOUR
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il s'agit d'une grande première au Château Pey la Tour: réputé pour ses vins rouges de l'AOC bordeaux supérieur, le domaine se lance, avec le millésime 2010, dans l'élaboration de rosés. Pressé à froid et élevé pendant trois mois sur lies fines, cet assemblage dominé par le cabernet franc livre un bouquet floral et amylique aux délicates nuances de réglisse. Souple et friand, bien enrobé par des arômes de fruits rouges confits, le palais charmeur est soutenu par une fine fraîcheur. Proposé par la partie négoce, le rosé Dourthe 2010 no 1 (5 à 8 €), vif et long en bouche, décroche aussi une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pey la tour
GARDE :
-
PRODUCTION :
53000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DOURTHE
château Pey la Tour 32, avenue de la Tour
33370 Salleboeuf
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 35 53 00
F: 05 56 35 53 29
@: contact@dourthe.com

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Le vin : Château pey la tour, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.