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CHÂTEAU PEY DE PONT
2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un vignoble sur sols sablo-graveleux et argilo-calcaires, ce vin est simple mais bien construit. Déjà agréable par sa palette aromatique complexe déclinant fruits rouges mûrs, sous-bois, cuir, vanille et café, il pourra être attendu deux ou trois ans; il demandera une légère aération pour être pleinement apprécié.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pey de pont
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA HENRI REICH ET FILS
3-5, rte du Port-de-Goulée
33340 Civrac-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 41 52 80
F: 05 56 41 52 80
@: cht.pey-de-pont@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pey de pont, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.