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CHÂTEAU PETITE BORIE
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exploités depuis 1987, Château Petite Borie et Château Bramefant font partie des vastes vignobles acquis dans le Bergeracois par la famille Sadoux à partir des années 1960. Une robe grenat, un nez fruité aux nuances de cassis, une bouche ronde, équilibrée, assez fraîche composent une bouteille harmonieuse et déjà plaisante. Le côtes-de-bergerac moelleux Château Bramefant 2006 est également cité pour son fruité et son équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château petite borie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE SADOUX
Ch. Court-les-Mûts
24240 Razac-de-Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 92 17
F: +33 5 53 23 77 21
@: court-les-muts@wanadoo.fr

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Le vin : Château petite borie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.