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CHÂTEAU PETIT SONNAILLER
Cuvée Prestige 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne commanderie des Templiers située sur la route du sel, ce château et sa tour du XIIes. sont campés sur un plateau calcaire à 300m d'altitude. Converti à la viticulture en 1930, le domaine conduit par Dominique Brulat depuis 1991, couvre aujourd'hui 45 ha.

Cette cuvée à forte dominante de rolle se révèle d'emblée très expressive : notes boisées fondues, pêche jaune, sirop d'abricot, châtaigne. On retrouve tout cela dans un palais gras, rond, tendre et long.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
2013 (5 à 8€; 20000b.): un rosé aromatique (fruits rouges, pêche, note minérale), frais et gourmand.
IDENTITÉ DU VIN :
Château petit sonnailler
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE BRULAT
château Petit Sonnailler
13121 Aurons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 59 34 47
F: +33 4 90 59 32 30
@: jc.brulat@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château petit sonnailler, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : comté
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).