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CHÂTEAU PETIT ROUBIE
Picpoul de Pinet 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici un Picpoul de Pinet issu d'une agriculture biologique. Une robe pâle à reflets verts introduit ce 99. C'est ensuite la légèreté qui marque le nez avec des fleurs blanches et des agrumes; quant à la bouche, le gras et la vivacité en font l'allié privilégié des huîtres de Bouzigues.
IDENTITÉ DU VIN :
Château petit roubie
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

OLIVIER AZAN
Domaine de Petit Roubié BP 4
34850 Pinet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 77 09 28
F: +33 4 67 77 23 99
@: petitroubie@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château petit roubie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.