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CHÂTEAU PESSAN
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru a été acquis en 1999 par la famille Bournazel (Château de Malle) qui a entrepris de restaurer sa bastide du XVIIes. et sa cuverie du XVIIIes. S'il n'a pas le même potentiel que le remarquable 2005, son graves rouge 2006 saura apporter de réels plaisirs aux amateurs. Ils découvriront dans les deux ans à venir son bouquet mêlant les fruits noirs, les épices, la torréfaction et ses tanins souples, mûrs et bien fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pessan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

COMTES DE BOURNAZEL
SCI château Pessan
33640 Portets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 62 36 86
F: 05 56 76 82 40
@: chateaudemalle@wanadoo.fr

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Le vin : Château pessan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.