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CHÂTEAU PERVENCHE-PUY ARNAUD
2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Puy-Arnaud est idéalement situé à Belvès-de-Castillon; il se décline en deux versions dans ce millésime, qui toutes deux obtiennent deux étoiles. Cette cuvée Pervenche obtient en plus un coup de coeur unanime: la robe grenat est tout simplement somptueuse; le bouquet n'est pas en reste: élégant, il conjugue truffe, framboise, tabac et des notes boisées grillées. Ses tanins mûrs, veloutés et puissants, autorisent une garde de cinq à dix ans. Le Clos Puy Arnaud (23 à 30 €) est également très puissant, encore plus boisé (peut-être un peu trop?) mais remarquablement bien fait. Il devrait lui aussi vieillir longtemps et harmonieusement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pervenche-puy arnaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL THIERRY VALETTE - CLOS PUY ARNAUD
7, Puy-Arnaud
33350 Belvès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 47 90 33
F: +33 5 57 47 90 53
@: contact.cpa@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pervenche-puy arnaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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