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CHÂTEAU PERROU
Grande Réserve Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cette magnifique propriété, située sur un plateau calcaire, surplombe les vallées de la Dordogne et de la Gardonnette. Elle signe un pur merlot. Un vin au nez bien ouvert sur les fruits rouges mêlés à quelques notes d'épices et de réglisse. Après une attaque souple et riche, le palais, dans le même registre aromatique, s'étire longuement sur des tanins soyeux. Un bergerac au bel équilibre, ""plutôt masculin"", relève un juré. À laisser deux à trois ans en cave, avant de l'ouvrir sur une entrecôte à la bordelaise. Le Ch. de Vernajou 2010 rouge Grande Réserve (17 600 b.), aux tanins fondus, obtient une citation. Pour un plaisir immédiat."
IDENTITÉ DU VIN :
Château perrou
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
17600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FAMILLE D' AMÉCOURT
Château Bellevue
33540 Sauveterre-de-Guyenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 54 56
F: +33 5 56 71 83 95
@: sceafamille.damecourt@neuf.fr

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Le vin : Château perrou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.