CHÂTEAU PERROU

2006
Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vive l'hélicoptère!. Cette mention insolite figure sur l'étiquette de ce bergerac. En 2007 fut fêté le centenaire du premier vol de l'appareil, et Yves d'Amécourt souhaitait rendre hommage à son arrière-arrière-grand-père, Gustave de Ponton d'Amécourt, inventeur de l'hélicoptère. Cette cuvée, au nez plutôt discret et toasté, livre une bouche très tannique, où l'on décèle des arômes agréables de fruits rouges et d'épices, accompagnés d'une légère acidité en finale. Pour amateurs de vins dominés par le chêne. Du même domaine, le Ch. de Vernajou cuvée Par amour pour Gaston rouge 2006, également cité, offre une bouche de fruits compotés et de pruneau confituré, aux tanins bien présents; il est à consommer dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château perrou
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
35400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FAMILLE D' AMÉCOURT
Château Bellevue
33540 Sauveterre-de-Guyenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 54 56
F: +33 5 56 71 83 95
@: sceafamille.damecourt@neuf.fr

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Le vin : Château perrou, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.