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CHÂTEAU PEREY-GROULEY
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fidèle au rendez-vous du Guide comme presque tous les ans, le saint-émilion de la famille Xans, qui cultive la vigne dans la région depuis 1880. Les 15 ha du cru sont situés au sud de Saint-Émilion, sur des terrains sablo-graveleux. L'assemblage, traditionnel, est dominé par le merlot. D'un rouge cerise intense, ce 2006 présente un nez charmeur mariant les fruits rouges aux notes fumées et épicées de l'élevage. Une attaque souple et veloutée, une matière ronde et généreuse, de petits tanins soyeux composent une bouteille d'une belle finesse: un vin de bonne facture, à servir dès maintenant avec de la volaille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château perey-grouley
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES FLORENCE ET ALAIN XANS
Ch. la Fleur Perey 337, Bois-Grouley
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 72 84 87
F: +33 5 57 24 63 61
@: alainxans@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château perey-grouley, se déguste en accords avec les mets suivants :

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