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CHÂTEAU PERAYNE
Élevé en fût de chêne 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originalité de ce château des coteaux de Saint-Macaire: une source se trouve au milieu des vignes. Apporterait-elle une éternelle jouvence aux vins produits? Quoi qu'il en soit, ce 2003 a de l'avenir. Si le premier nez est discret, une légère aération suffit à libérer des notes fines de tabac blond et de fruits mûrs. Très franche, la bouche révèle une matière volumineuse et des tanins soyeux, puis laisse une impression de fraîcheur du meilleur effet en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château perayne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL HENRI LUDDECKE
château Perayne
33490 Saint-André-du-Bois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 98 16 20
@: info@chateau-perayne.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château perayne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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