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CHÂTEAU PERAYNE
Cuvée Julius Echter 2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nous ne sommes pas loin de Sauveterre-de-Guyenne et de son ancienne bastide fondée en 1281 par Édouard 1er, roi d'Angleterre, ni de la cité médiévale de Saint-Macaire et son enceinte du XIIes. Faites un détour par ce domaine et dégustez ce rosé au nez frais, proche de la vendange, fleuri et fruité (framboise et citron). L'attaque est souple, soutenue par un léger perlant, et la bouche grasse et ronde monte en puissance jusqu'à la finale, d'une belle vivacité. À boire sous la tonnelle en apéritif ou sur des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Château perayne
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SARL HENRI LUDDECKE
château Perayne
33490 Saint-André-du-Bois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 98 16 20
@: info@chateau-perayne.com

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Le vin : Château perayne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.