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CHÂTEAU PENIN
2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une palette riche de fruits mûrs évocateurs du verger, de prune et de figue invite à poursuivre la dégustation. On sent de la matière et de la structure dans ce vin au caractère un peu rustique, mais agréable qui accompagnera une salade landaise ou un jambonneau braisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château penin
GARDE :
-
PRODUCTION :
37000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK CARTEYRON
Ch. Penin 39, impasse Couponne
33420 Génissac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 46 98
F: +33 5 57 24 41 99
@: vignoblescarteyron@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château penin, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.