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CHÂTEAU PECH REDON
La Clape L'Epervier 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présenté au grand jury, l'Epervier 98 de Pech Redon a frôlé d'un cheveu la plus haute distinction. La robe est noire, concentrée; le nez de cuir, de fruits rouges mûrs, de grillé, de garrigue précède une bouche de belle matière aux tanins bien présents mais relativement soyeux. L'équilibre et la longueur attestent la grande classe de ce vin. La cuvée Clape l'Epervier blanc 99 a obtenu une citation. Grenache blanc et malvoisie ont donné des parfums délicieux et une bouche ronde, vive et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pech redon
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE BOUSQUET
rte de Gruissan
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 90 41 22
F: +33 4 68 65 11 48
@: chateaupechredon@orange.fr

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Le vin : Château pech redon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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