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CHÂTEAU PECH-LATT
Vieilles Vignes 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 1999 par Laurent Max, ce domaine de 90 ha est ainsi devenu le cousin des maisons L. Max, Misserey et Jaboulet-Vercherre en Bourgogne, et la parentèle ne s'arrête pas là. Le graphisme de l'étiquette rappelle d'ailleurs celui du mercurey L. Max. Pech-Latt est en agriculture biologique. Ses Vieilles Vignes ont donné un 2002 d'une couleur légèrement tuilée. Sa netteté aromatique se range du côté de la mûre, des épices, et comporte une touche vanillée. Onctueux et gras, assez chaud, c'est un bon père. Mais ne vous fiez pas à sa robe. Encore jeune, il peut s'épanouir et il doit bien évoluer: en devenir! La Cuvée Alix rouge 2002 (15 à 23 €) obtient une étoile. Le boisé intense devra se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pech-latt
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PECH-LATT

11220 Lagrasse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 58 11 40
F: +33 4 68 58 11 41
@: chateau.pechlatt@louis-max.fr

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Le vin : Château pech-latt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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