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CHÂTEAU PECH-LATT
Sélection Vieilles Vignes 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces vieilles vignes avaient aussi obtenu une étoile pour le millésime 2002. A l'inverse de la récolte précédente, la couleur de ce 2003 est pourpre intense et brillant. Le nez est puissant et la bouche affiche une base tannique bien présente accompagnée d'un léger boisé, qui révèle un bel élevage en barrique. Finale longue et agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pech-latt
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PECH-LATT

11220 Lagrasse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 58 11 40
F: +33 4 68 58 11 41
@: chateau.pechlatt@louis-max.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pech-latt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.