Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU PECH-CÉLEYRAN
La Clape Cuvée Céleste 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne propriété des grands-parents de Toulouse-Lautrec, le Château Pech-Céleyran appartient à la famille de Saint-Exupéry depuis cinq générations. L'exploitation est conduite par Jacques de Saint-Exupéry et son fils Nicolas. La syrah et le grenache, avec le mourvèdre et le carignan en appoint, composent ce 2008 au nez de réglisse et de fruits rouges mâtiné de notes de cacao. Ample et long, le palais est construit sur des tanins soyeux et tonifié par par une finale fraîche. Un vin équilibré, à boire dès à présent sur une épaule d'agneau confite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pech-céleyran
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Coteaux du Languedoc ?


Achetez vos vins de Coteaux du Languedoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

FAMILLE DE SAINT-EXUPÉRY
château Pech-Céleyran
11110 Salles-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 33 50 04
F: 04 68 33 36 12
@: saint-exupery@pech-celeyran.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pech-céleyran, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.