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CHÂTEAU PECH-CÉLEYRAN
La Clape Céleste 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1860, la famille Saint-Exupéry tire le meilleur de ce domaine où venait jouer Toulouse-Lautrec enfant. Syrah, grenache et mourvèdre se mêlent dans une cuvée sombre, au nez éloquent qui évoque successivement le cassis, le cacao et les épices. La matière aussi généreuse que chaleureuse est étayée par des tanins au grain fin. Un ou deux ans de garde sont à la portée de ce 2005.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pech-céleyran
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FAMILLE DE SAINT-EXUPÉRY
château Pech-Céleyran
11110 Salles-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 33 50 04
F: 04 68 33 36 12
@: saint-exupery@pech-celeyran.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château pech-céleyran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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