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CHÂTEAU PECACHARD
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le côtes de bergerac rouge du château Pécachard présente des notes de chocolat et de café torréfié. En bouche, autour de tanins très mûrs, gravitent des arômes de cassis et de noyau de prune dont la longueur est appréciable. Un ensemble équilibré et harmonieux. Du même producteur, le côtes de bergerac moelleux Château Singleyrac 98 (30 à 49 F) mérite également une étoile. On apprécie la complexité de ses arômes floraux et fruités, soulignés de notes de miel, ainsi que son équilibre parfait entre le gras du palais et la fraîcheur finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pecachard
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHÂTEAU SINGLEYRAC
Le Bourg
24500 Singleyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553589241
F: 553587608
@: chateausingleyrac@voila.fr

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Le vin : Château pecachard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.