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CHÂTEAU PAVILLON BEL-AIR
Le Chapelain 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Par sa filiale Foncier Vignobles, le Crédit Foncier de France a depuis longtemps investi dans les vignobles bordelais. Ce château n’est pas la plus ancienne de ses acquisitions, mais il bénéficie du même travail que les autres crus du groupe, comme Beauregard à Pomerol. Ses deux cuvées, correspondant à toute la superficie du domaine (près de 8 ha), ont intéressé les dégustateurs. De couleur bordeaux franc, celle-ci offre un bouquet concentré, fait de fruits noirs et de raisins bien mûrs, soutenu par un très bon bois aux nuances de vanille et de brioche. Après une attaque légèrement acidulée, la saveur prend son envol dans le même registre que le nez. La bouche ronde est marquée en finale par les tanins épicés du merrain qui font de ce 2008 un bon vin de garde: à attendre deux à trois ans. Le Ch. Pavillon Bel-Air 2008 (11 à 15 €; 30 600 b.) est un peu plus évolué; il exprime, à côté du fruit et du bois, une touche animale. À la fois souple et frais en bouche, presque acidulé, il dévoile des tanins de qualité qui devraient s’affiner assez vite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pavillon bel-air
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6080
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BEAUREGARD
73, rue Catusseau
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 13 36
F: +33 5 57 25 09 55
@: beauregard@chateau-beauregard.com

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Le vin : Château pavillon bel-air, se déguste en accords avec les mets suivants :

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