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CHÂTEAU PAVILLON BEL-AIR
Le Chapelain 2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Chapelain n'est pas un second vin mais une cuvée sélectionnée sur deux parcelles, une de merlot et l'autre de cabernet-sauvignon, établies sur un terroir plus graveleux que le reste du domaine. L'élevage de seize mois en barrique sous bois a légué au bouquet de plaisantes notes grillées et épicées (girofle). La bouche souple et ample développe des tanins charnus et boisés, avant une finale aromatique et chaleureuse sur les fruits à l'eau-de-vie. Un vin savoureux qui sera plaisant jeune mais qui pourra aussi se garder.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pavillon bel-air
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BEAUREGARD
73, rue Catusseau
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 13 36
F: +33 5 57 25 09 55
@: beauregard@chateau-beauregard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pavillon bel-air, se déguste en accords avec les mets suivants :

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