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CHÂTEAU PAVIE MACQUIN
1999 • Gd cru clas.

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes de ce cru magnifiquement situé comprennent quatre cinquièmes de merlot et un cinquième de cabernet franc, cultivés en méthode comparative, c'est-à-dire pour partie en biodynamie et pour partie en lutte raisonnée. Paré d'une jolie robe rubis à reflets carminés, ce vin a un bouquet riche et puissant: des arômes de fruits très mûrs, de pruneau et de caramel s'associent à des notes de cuir et de bon bois brûlé. La bouche est bien structurée par une trame tannique ferme et serrée, certes un peu austère aujourd'hui, mais très prometteuse. A attendre trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pavie macquin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
56000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU PAVIE MACQUIN

33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557247423
F: 557246378
@: pavie.macquin@wanadoo.fr

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Le vin : Château pavie macquin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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