CHÂTEAU PAVIE MACQUIN 1997 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Château Pavie Macquin 1997 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

Proche de la cité de Saint-Emilion, ce cru domine la côte Pavie depuis son plateau argilo-calcaire. Il doit son nom à son fondateur, Albert Macquin, qui sauva le vignoble du phylloxéra en introduisant l'usage du plant greffé. Ce 97 est étonnant par sa concentration, son ampleur et sa puissance. La robe, grenat à reflets vifs, est sombre et dense. Le bouquet associe les fruits rouges et noirs mûrs et le bon bois brûlé de l'élevage avec des arômes de réglisse et de menthe très frais. La structure est remarquable: des tanins superbes, charnus et fermes à la fois; une présence aromatique impressionnante et une finale très longue et harmonieuse. Bravo!

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Détail du vin Château Pavie Macquin 1997 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pavie Macquin 1997 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pavie Macquin 1997 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Pavie Macquin 1997 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pavie Macquin 1997 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA CH. PAVIE MACQUIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru