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CHÂTEAU PAVIE DECESSE
2002 • Gd cru clas.

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit cru a une histoire indissociable de celle de son grand-frère Château Pavie: il fut créé à la fin du XIXes. par Ferdinand Bouffard, propriétaire de Pavie, qui décida de regrouper quelques parcelles en un vignoble autonome qu'il baptisa Pavie Decesse. Les deux entités appartiennent à Gérard Perse depuis 1997. Arborant une robe grenat, très sombre et dense, ce 2002 offre un bouquet complexe, mariant fruits rouges, mûre et figue, à des odeurs toastées et torréfiées. Suave et ronde au premier abord, la dégustation évolue sur une structure charnue et enrobée. Bonne longueur en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pavie decesse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA CH. PAVIE (CH. PAVIE DECESSE)

33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 43 43
F: +33 5 57 24 63 99
@: contact@vignoblesperse.com

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Le vin : Château pavie decesse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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