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CHÂTEAU PAUL MAS
Clos des Mûres Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble, conduit en agriculture raisonnée, est situé sur un terroir argilo-marno-calcaire, contenant des coquilles d'huîtres fossiles. Jean-Claude Mas a travaillé dans le respect de sa philosophie qui recherche l'alliance du terroir et de la tradition à la modernité et l'innovation. Cet assemblage, où la syrah domine aux côtés du grenache et d'une pointe de mourvèdre, dense et d'un beau grenat, offre une palette riche de fruits noirs et de garrigue, mêlés aux notes boisées de l'élevage. La structure intéressante est encore ferme mais la finale gourmande invite à découvrir ce vin dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château paul mas
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE MAS
rte de Villeveyrac Dom. de Nicole
34530 Montagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 16 10
F: +33 4 67 98 00 60
@: info@paulmas.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château paul mas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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