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CHÂTEAU PATACHE D'AUX
Cuvée Flora 2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru – dont le nom renvoie au temps des diligences (les pataches médocaines) – est situé juste à côté de l'église de Bégadan et de sa belle nef romane. Un prétexte tout trouvé pour faire un détour par le domaine et découvrir cette cuvée Flora (prénom de la fille cadette de J.-M. Lapalu). Celle-ci affirme sa forte personnalité dès son bouquet intense de fruits rouges mûrs et de bois. Le palais ample, charnu et équilibré, s'adosse à des tanins soyeux et bien extraits. À revoir dans cinq ou six ans. Moins riche mais réussi, le Ch. Patache d'Aux 2006 (15 à 23 €) est cité, tout comme le Ch. Lebosq 2006 (8 à 11 €), du même propriétaire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château patache d'aux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. PATACHE D'AUX (CH. LEBOSCQ)
rte de Saint-Saturnin
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 50 18
F: +33 5 56 41 54 65
@: info@domaines-lapalu.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château patache d'aux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.