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CHÂTEAU PATACHE D'AUX
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec 70 % de cabernet-sauvignon que complètent le merlot, le cabernet franc et le petit verdot, ce cru s'inscrit résolument dans la tradition médocaine. Son vin est lui aussi fidèle à la tradition par sa teinte rubis. Son bouquet se développe généreusement sans attendre l'agitation du verre. Les fruits mûrs, la vanille et le clou de girofle composent un tableau fort bien équilibré. L'attaque est discrète avant la montée en puissance du palais qui laisse le souvenir d'un ensemble complexe et élégant, que tout destine à un séjour en cave de quatre à cinq ans. Le Château Leboscq Vieilles Vignes 2003 (11 à 15 €), bien constitué, avec une jolie montée en puissance au palais, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château patache d'aux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
250000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. PATACHE D'AUX (CH. LEBOSCQ)
rte de Saint-Saturnin
33340 Bégadan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 50 18
F: +33 5 56 41 54 65
@: info@domaines-lapalu.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château patache d'aux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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