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CHÂTEAU PASCOT
Cuvée Prestige 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue de vieilles vignes, élevée en fût de chêne de l'Allier, cette cuvée souple, ronde et bien équilibrée sait manifester sa présence par une bonne puissance aromatique et tannique. Déjà plaisante, elle possède suffisamment de matière pour se bonifier pendant deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pascot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Le vin : Château pascot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.