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CHÂTEAU PAS DU CERF
Rocher des Croix 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a été créé en 2001 en sortant les vignes de la coopérative. Depuis lors, une véritable passion anime et rassemble deux générations de la famille Gualtiéri autour du vin. La propriété présente un rolle pur de teinte pâle aux reflets verts. Nez et bouche libèrent toute une gamme de senteurs florales et fruitées soulignées par un soupçon de minéralité. Grâce à sa jolie fraîcheur dans une structure équilibrée et persistante, ce blanc harmonieux se révélera sur une bouillabaisse. Le Rocher des Croix 2009 rosé La Londe est cité pour sa puissance aromatique (fruits exotiques, buis) et sa typicité. À déguster sur des langoustines grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pas du cerf
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
7100
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. PAS DU CERF
rte de Collobrières CD 88
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 00 48 80
F: +33 4 94 00 48 81
@: info@pasducerf.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château pas du cerf, se déguste en accords avec les mets suivants :
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