CHÂTEAU PAS DU CERF 2001 - blanc

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Château Pas Du Cerf 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Domaine familial dès 1847, le château Pas du Cerf le reste bel et bien: les deux filles appuient leurs parents au quotidien, l'une à la vinification, l'autre à la commercialisation. Les 80 ha de vignes implantés à flanc des coteaux schisteux s'inscrivent dans un cadre naturel encore sauvage au coeur du massif des Maures. Ce côtes de provence traduit bien sa terre d'origine. Doré à reflets verts, il développe des arômes minéraux (silex), des notes d'agrumes et de fleurs blanches, qu'accompagne une fraîcheur persistante au palais. Tout aussi remarquable, le rosé Rocher des Croix 2001 se montre puissant et fin à la fois. Le Château Pas du Cerf rouge 2001, élevé en fût, obtient une étoile: les nuances vanillées agrémentent la palette de fruits rouges, puis une bouche ample et structurée prolonge l'harmonie.

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Détail du vin Château Pas Du Cerf 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pas Du Cerf 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pas Du Cerf 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pas Du Cerf 2001 blanc ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pas Du Cerf 2001 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pas Du Cerf 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

PAS DU CERF

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence