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CHÂTEAU PAS DE L'ÂNE
2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblant merlot et cabernet franc à parts égales, ce 2005 présente une robe intense mêlant le rubis et le grenat. Le bouquet évoque les baies mûres et le menthol, accompagnés d'un boisé discret. La mise en bouche est souple. La chair empreinte de fruits confits repose sur des tanins boisés encore un peu massifs. Un an ou deux de patience seront nécessaires avant d'apprécier cette bouteille sur un tournedos.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pas de l'âne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
21700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL PAS DE L'ÂNE
lieu-dit Le Cros
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 62 18 10 87
F: +33 5 57 24 66 67
@: chateaupasdelane@orange.fr

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Le vin : Château pas de l'âne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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