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CHÂTEAU PARADIS
Cuvée Sarah 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un jeune domaine en constante évolution; après les premières vendanges en 2007, la rénovation des chais en 2008, arrivent les replantations d'envergure (7 ha) en 2011. Grenache, syrah et cinsault composent cette cuvée qui porte le prénom de la fille de M. Foellner. La robe s'orne de nuances violines. Le nez discret s'exprime sur le coing et la poire. On retrouve ce fruité gourmand dans une bouche fraîche, souple et persistante. À savourer avec un saumon à l'aneth. Une étoile également pour la cuvée Les Anges du paradis 2010 rosé (8 à 11 €; 10 000 b.) issue de syrah et de grenache, vive et aromatique (mangue, jasmin).
IDENTITÉ DU VIN :
Château paradis
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. PARADIS
Dom. du Paradis av. du Paradis
83340 Le Luc-en-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 47 96 13
F: +33 4 94 50 61 28
@: jcf@chateauparadis.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château paradis, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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4 pers
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6 pers
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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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