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CHÂTEAU PAPE CLÉMENT
2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Moins célèbre que le rouge et assez confidentiel, le blanc de Pape Clément est beaucoup plus qu'une simple curiosité. Élégant dans sa robe blanche ourlée de jaune pâle, il emporte le dégustateur dans une envolée aussi fougueuse que délicate par son mariage réussi des fruits et du bois. Riche et rond, puissant et fin, le palais est tout aussi harmonieux. À découvrir dans un ou deux ans. Encore plus confidentiel par sa production (3 000 bouteilles), mais très proche de son grand-frère par son élégance, sa complexité et son équilibre, le second vin Clémentin du Château Pape Clément blanc 2005 (23 à 30 €) obtient également deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pape clément
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PAPE CLÉMENT
216, av. du Dr-Nancel-Penard
33600 Pessac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 26 38 38
F: +33 5 57 26 38 39
@: visite@pape-clement.com

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Le vin : Château pape clément, se déguste en accords avec les mets suivants :
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