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CHÂTEAU PAPE CLÉMENT
2003 • Cru clas.

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pièce maîtresse de l'empire que s'est constitué Bernard Magrez, ce cru en est aussi le meilleur ambassadeur. Sa présentation est digne de celle d'un ministre plénipotentiaire et son bouquet est aussi complexe que le discours d'un diplomate, avec ce qu'il faut de réserve. Bien bâti, le palais déploie des saveurs d'amande et des tanins mûrs, fins et serrés. Fruitée, d'une superbe persistance, la finale annonce un réel potentiel de garde. Une bouteille à attendre de deux à dix ans avant de la servir sur des mets raffinés. Autre vin signé par le cru, La Sérénité rouge 2003 (46 à 76 €) obtient une étoile. Il est lui aussi candidat à la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château pape clément
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
85000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PAPE CLÉMENT
216, av. du Dr-Nancel-Penard
33600 Pessac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 26 38 38
F: +33 5 57 26 38 39
@: visite@pape-clement.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château pape clément, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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