CHÂTEAU PANCHILLE Cuvée Alix 2011 - rouge

Bordelais • Bordeaux supérieur

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Panchille Cuvée Alix 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Installé depuis 1981 sur la rive gauche de la Dordogne, Pascal Sirat manque rarement le rendez-vous du Guide. Il exploite en famille 12 ha de vignes, et le jeune Fernand est déjà dans les sillons ! Il a dédié à sa fille cette cuvée associant le merlot (88 %), le cabernet franc et un soupçon de petit verdot. Aussi intense à l'œil qu'au nez, ce 2011 s'annonce par une robe presque noire, ourlée de violine, et par un nez complexe mêlant les fruits rouges et noirs bien mûrs à la vanille. Ronde et suave à l'attaque, gourmande, généreuse et persistante, la bouche s'appuie sur des tanins de qualité. La cuvée Tradition 2011 (5 à 8 € ; 40 000 b.) fait jeu égal. Née d'un assemblage proche, elle a connu également le bois. Elle offre les mêmes qualités de fruit, de matière, de complexité et d'équilibre, et des perspectives de garde comparables : cinq ans au moins.

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Détail du vin Château Panchille Cuvée Alix 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Panchille Cuvée Alix 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Panchille Cuvée Alix 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Panchille Cuvée Alix 2011 rouge ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Panchille Cuvée Alix 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Panchille Cuvée Alix 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Garde :

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

SCEA VIGNOBLES SIRAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur