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CHÂTEAU PANCHILLE
Cuvée Alix 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pascal Sirat est un perfectionniste. A en juger ses vins, il fait bien de persévérer dans ce sens. Cette cuvée est le reflet fidèle d'un merlot parvenu à parfaite maturité, récolté méticuleusement à la main. Sa teinte pourpre s'accorde bien aux flaveurs d'écorce et de truffe, aux nuances fugaces de cacao. Déjà, les tanins s'assagissent et font place à une harmonie ascendante jusqu'à une longue finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château panchille
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL SIRAT
Château Panchille 1, lieu-dit Penchille
33500 Arveyres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 57 39
F: 05 57 51 57 39
@: info@chateaupanchille.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château panchille, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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