CHÂTEAU PALOUMEY 2007 - rouge

Bordelais • Haut-médoc

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Paloumey 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Un travail rigoureux et une sélection drastique ont compensé ici les méfaits climatiques du millésime. Des efforts payants, à en juger par la teinte bigarreau brillante de ce 2007 qui marie le cassis et la fraise à la vanille et au poivre. Ample, plein et bien équilibré, le palais laisse le souvenir d'un ensemble mûr et de bonne longueur. Un dégustateur, fin gourmet et paloumayre aguerri, conseille justement cette bouteille avec un salmis de palombe! Le second vin, Ailes de Paloumey 2007 (11 à 15 €), est cité.

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Détail du vin Château Paloumey 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Paloumey 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Paloumey 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Paloumey 2007 rouge ont-elles été produites ? 115 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Paloumey 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Paloumey 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

115 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. PALOUMEY

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc